Para os diabéticos, de acordo com as recomendações da Federação Internacional da Diabetes (IDF), os níveis ideais de glicemia (açúcar no sangue) devem ser:

- Entre 70 a 110 mg/dl em jejum ou antes das refeições – glicemia pré-prandial;

- Inferior a 145 mg/dl após as refeições – glicemia pós-prandial;

Poderá haver outras associações ou organizações que sugiram outros valores ligeiramente diferentes.