Segundo dados da revista “Prevenir” a laranja amarga, variada de laranja muito azeda, tem propriedades na casca que favorecem a perda de peso. Estas propriedades levam a uma libertação e consumo das gorduras acumuladas. A casca é rica ainda em flavonóides e venotónicas.

Sugestão: Doce de laranja amarga

Corte 150 g da casca da laranja amarga em lâminas, junte 200 g de frutose, ½ colher de sopa de sumo de limão e, como solidificante, a alga Agár agár (nas ervanárias). Coloque no frigorífico umas horas até ficar sólido.