As fibras dividem-se em dois grupos: solúveis e insolúveis. As fibras solúveis incham quando entram em contacto com a água, formam um gel e aumentam a saciedade. As fibras insolúveis aumentam a matéria fecal prevenindo a obstipação. Ter uma alimentação rica em fibras é importante para manter o peso dentro dos valores normais e para prevenir a prisão de ventre. Alguns alimentos fonte de fibra: ervilhas, favas, feijões, lentilhas, grão-de-bico, maça, manga, morangos, figo, amêndoa, noz, avelãs, aveia, pão integral, flocos, brócolos, beterraba, cenouras, couve, abóbora, castanha, alface, pêra, centeio e farelo de trigo. A quantidade de fibras recomendada por dia é de 35 g/ dia.