Nos supermercados existem variadas apresentações e variadas, no entanto, prefira as frutas e vegetais crus, pois outros processos podem retirar propriedades. Optar por frutos da época é a melhor opção pois são mais baratos e ambientalmente melhores. A fruta e os legumes são pobres em sódio e gorduras e ricos em hidratos de carbono, fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes. Para beneficiar de todos estes nutrientes, saiba que quantidade deve ingerir diariamente.

As crianças dos 2 aos 6 anos e mulheres necessitam de 2 porções de fruta e 3 de legumes.

Crianças a partir dos 6 anos, raparigas adolescentes, mulheres activas e homens devem ingerir 4 porções de legumes e 3 de fruta.

Os rapazes adolescentes e homens activos não devem passar sem comer 4 porções de fruta e 5 de legumes.

Não contabilize batatas pois são ricas em amido.