Azeite virgem

O azeite virgem tem uma acidez inferior a 2% e é o ideal para comermos cru, em saladas, sopas e assados.

Azeite virgem extra

O azeite virgem extra tem uma acidez menor que 0,8% e é 100% natural da azeitona.

Azeite

O azeite é um produto refinado, tem uma acidez inferior a 1% e é o ideal para frituras.

Azeite DOP

O azeite DOP é um azeite específico de uma determinada região e tem características próprias dessa cultura, sabor e confecção.